Červené, suché
Víno tmavě červené barvy s vůní červeného ovoce podpořené čokoládovými tóny. V chuti je víno plné, smetanové s jemnou nasládlostí v začátku.
- Alkohol: 13 %
- Zbytkový cukr: 0,2 g/l
- kyseliny: 5,7 g/l
- číslo šarže: 21_12
Odrůda byla vyšlechtěna ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Má intenzivní červenou barvu a patří mezi harmonické a plné červené vína.
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na příkrém jižním svahu s výrazným osluněním. Půda je hlinitopísčitá s příměsí jílu.
Víno bylo nakvášeno na slupkách v otevřené nádobě a následně zrálo celou dobu ve dřevěném sudu. Hned po dokvašení u něj proběhla malolaktická fermentace, která se dnes provádí u většiny červených vín. Víno se tak stává jemnější v chuti a získává vyšší stabilitu. Víno bylo jen jemně filtrováno, aby si zachovalo neočesanou strukturu.
Toto kvalitní víno tmavě červené barvy se vyznačuje vyzrálostí ve vůni i v chuti. Ve vůni můžeme cítit červené ovoce a jemné čokoládové tóny. V chuti je víno plné, smetanové s jemnou nasládlostí v začátku. Zároveň jsou cítit jemné třísloviny, které jsou díky ležení v sudu podtrhují harmonický dojem kvalitního červeného vína.