Popis
Červené, suché
O Cuvée
Cuvée je tvořeno odrůdami André a Zweigeltrebe, které se vzájemně doplňují do harmonického celku. André dodává vínu hloubku a ovocnou zralost, Zweigeltrebe přináší jemnou kořenitost a strukturu.
Vinice a původ
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, z části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je asi padesát let stará a díky dobrému oslunění na jižním svahu a hlinitopísčité půdě zde hrozny dozrávají do příjemně ovocného a harmonického charakteru.
Výroba vína
Po zpracování hroznů víno fermentovalo a macerovalo na slupkách po dobu přibližně patnácti dnů. Následně zrálo dvacet čtyři měsíců ve dvou dřevěných sudech. Po kupáži a dalším několikaměsíčním naležením bylo lahvováno. Výsledkem je strukturované červené víno s ovocným aromatickým projevem a jemným dotekem dřeva.
Doporučení k jídlu
Víno se skvěle hodí k pečeným a grilovaným masům, hovězímu a jehněčímu. Výborně doplní také zvěřinu, masové pokrmy s výraznější omáčkou nebo vyzrálé sýry. Díky své struktuře a zakomponovaným tříslovinám si rozumí i s vydatnější kuchyní.
Alergeny: Obsahuje oxid siřičitý.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.