Popis
Bílé, polosuché
O odrůdě
Müller Thurgau patří mezi tradiční středoevropské bílé odrůdy známé svou svěžestí, lehkostí a velmi dobrou pitelností. Odrůdu vyšlechtil v roce 1882 švýcarský profesor Hermann Müller z kantonu Thurgau křížením Ryzlinku rýnského a Madlenky královské. Typická jsou pro ni harmonická vína s jemnou aromatikou, ovocným charakterem a nižší kyselinou.
Vinice a původ
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora ze dvou vinic. Obě vinice leží na rovině s orientací JZ-SV, na hlinitopísčité půdě zde rostou přibližně padesátileté keře, jejichž hrozny dávají vínu vyzrálost a odrůdový charakter.
Výroba vína
Po krátké maceraci hroznů fermentoval mošt v nerezových nádobách, aby si víno zachovalo svůj svěží a odrůdově čistý charakter. Následně několik měsíců zrálo na jemných kalech, což vínu dodalo větší plnost a harmonii.
Doporučení k jídlu
Víno se dobře hodí k lehkým předkrmům, jemným sýrům a ovocným dezertům. Výborně doplní také drůbež nebo těstoviny. Díky své hebkosti a ovocnému charakteru je příjemné i k běžnému posezení.
Alergeny: Obsahuje oxid siřičitý.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.