Popis
Bílé, suché
O odrůdě
Veltlínské zelené patří mezi tradiční středoevropské odrůdy a dlouhodobě je nejpěstovanější bílou odrůdou v České republice. Typické je svou svěžestí, jemnou kořenitostí a velmi dobrou pitelností.
Vinice a původ
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, z části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na rovině s orientací JZ-SV, na hlinitopísčité půdě zde rostou přibližně padesátileté keře, jejichž hrozny dávají vínu vyzrálost a odrůdový charakter.
Výroba vína
Po krátké maceraci hroznů fermentoval mošt v nerezových nádobách, aby si víno zachovalo svůj svěží a odrůdově čistý charakter. Následně několik měsíců zrálo na jemných kalech, což vínu dodalo větší plnost a harmonii.
Doporučení k jídlu
Víno se skvěle hodí k lehkým předkrmům, rybám a mořským plodům. Výborně doplní také drůbež, zeleninové saláty nebo jemné sýry. Díky své svěžesti je ideální i k běžnému posezení.
Alergeny: Obsahuje oxid siřičitý.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.